CRAFT BEER

ソムリエ・ビアソムリエの資格を持つ醸造責任者が、その専門知識を活かして目指すビールは、富士山の湧水を使用したクリアで優しいビール。長い時間を掛けて滾々（こんこん）と大地に湧き出る富士山の湧水のように、時間と手間を掛け、スッキリとした味わいを実現しました。「富士宮を世界に発信する自慢のビール」をお楽しみください。

 

〈お知らせ〉
オープンより多くのお客様にご好評いただき、誠に申し訳ございませんが、全ての種類を常時ご提供が難しい状況となっております。
現在は、日によって自家醸造ビールを２〜３種類と醸造長がセレクトしたゲストビールをご用意しております。

お客様にご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

Mt.Fuji Brewing 山吹富士　（やまぶきふじ）

カスケードホップがもつ特有の心地よい柑橘系の風味にオレンジ果汁を加えたエールタイプのクラフトビール。
ビールスタイル：アメリカンペールエール
アルコール度数：5%

Sサイズ　¥490
Mサイズ　¥680

Mt.Fuji Brewing 支子富士　（くちなしふじ）

ドイツ産の麦芽を使い、アロマホップを使用することにより、嫌味のない味と薫りが特徴。ほどよいコクを感じることのできるクラフトビールです。
ビールスタイル：ラガー
アルコール度数：5%

Sサイズ　¥490
Mサイズ　¥680

Mt.Fuji Brewing 黒鳶富士　（くろとびふじ）

奥深いコーヒーやチョコレートのような風味を加え、苦味が少なめでマイルドで飲みやすいライトスタウトタイプのクラフトビール。

 

ビールスタイル：スタウト
アルコール度数：4.2%

Sサイズ　¥490
Mサイズ　¥680

Mt.Fuji Brewing 藤黄富士　（とうおうふじ）

苦味が利いたシトラスホップにグレープフルーツ果汁の風味を加え、飲みやすくしたセッションIPAタイプ。富士山の湧水を使って仕込みました。

 

ビールスタイル：セッションIPA
アルコール度数：5%

Sサイズ　¥490
Mサイズ　¥680

Mt.Fuji Brewing 琥珀富士　（こはくふじ）

小麦麦芽の優しい口当たりと、爽やかなコリアンダーとオレンジ果汁の風味を加えたホワイトエールタイプのクラフトビール。

 

ビールスタイル：ホワイトエール
アルコール度数：5%以下

Sサイズ　¥490
Mサイズ　¥680